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미림(味醂, 味淋)은 일본 술의 한 종류로, 조미료로 많이 쓰인다. 소주나 찐 찹쌀과 쌀누룩을 섞어 빚어서 재강(술찌끼)을 짜내어 만든다.
다른 뜻에 대해서는 미림 (동음이의) 문서를 참고하십시오.| 미림 | |
|---|---|
| 일본어식 한자 표기 | 味醂 |
| 가나 표기 | みりん |
| 국립국어원 표준 표기 | 미린 |
| 한국어 한자 발음 | 미림 |
| 로마자 표기 | mirin |
 |
이 글은 일본 요리에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다. |
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