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마르멜루
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마르멜루(포르투갈어: marmelo)는 캅카스가 원산인, 장미과의 과일나무이다. 퀸스나 유럽모과라고도 불리며, 모과와 사과의 열매를 닮은 생김새를 띄고 있지만 이들 과일과는 전혀 다르다.
간략 정보 마르멜루, 생물 분류ℹ️ ...
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생물 분류ℹ️ | |
계: | 식물계 |
(미분류): | 속씨식물군 |
(미분류): | 진정쌍떡잎식물군 |
(미분류): | 장미군 |
목: | 장미목 |
과: | 장미과 |
아과: | 벚나무아과 |
족: | 사과나무족 |
속: | 마르멜루속 |
종: | 마르멜루 |
학명 | |
Cydonia oblonga | |
밀러 |
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![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d6/Cydonia.jpg/320px-Cydonia.jpg)
간략 정보 100 g (3.5 oz)당 영양가, 에너지 ...
100 g (3.5 oz)당 영양가 | |
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에너지 | 238 kJ (57 kcal) |
15.3 g | |
식이 섬유 | 1.9 g |
0.1 g | |
0.4 g | |
비타민 | 함량 %DV† |
티아민 (B1) | 2% 0.02 mg |
리보플라빈 (B2) | 3% 0.03 mg |
나이아신 (B3) | 1% 0.2 mg |
판토테산 (B5) | 2% 0.081 mg |
비타민 B6 | 3% 0.04 mg |
엽산 (B9) | 1% 3 μg |
비타민 C | 18% 15 mg |
무기질 | 함량 %DV† |
칼슘 | 1% 11 mg |
철분 | 5% 0.7 mg |
마그네슘 | 2% 8 mg |
인 | 2% 17 mg |
칼륨 | 4% 197 mg |
나트륨 | 0% 4 mg |
아연 | 0% 0.04 mg |
기타 성분 | 함량 |
수분 | 84 g |
†백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임. 출처: USDA Nutrient Database |
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과육은 너무 딱딱하고 시기 때문에 그대로 먹지 않고 조리해서 먹는데, 보통 잼, 젤리, 푸딩 등으로 해 먹거나 껍질을 벗겨 구워서 먹는다. 과실주를 만들기도 한다. ‘마멀레이드’라는 말의 어원이 되는 과일이기도 하다.