라이페이스
가수분해효소의 종류 / From Wikipedia, the free encyclopedia
라이페이스(영어: lipase) 또는 리파아제는 지방을 분해하여 지방산과 모노글리세리드으로 분해하는 효소이다. 지질가수분해효소(脂質加水分解酵素), 지질분해효소(脂質分解酵素)라고도 한다. 동물의 이자액에 많이 있고, 식물에서는 아주까리 종자에 많이 들어 있다. 주로 동물의 소화 효소로서 작용하며 각종 소화액에 분비되고 각종 조직 및 피에도 있으나 그 외의 생물에도 있다. 담즙산염은 간에서 생성되어 쓸개에 저장되었다가 소화관으로 분비되는 지방의 물리적 분해를 돕는 물질로서 지방 자체의 표면적을 늘려 라이페이스의 화학적 지방 분해 작용 촉진을 유도한다.
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