꾸아빠우

꾸아빠우(민난어 백화자: koah-pau, 한자: 割包, 刈包, 병음: guàbāo 과바오^[*])는 삼겹살 루러우와 채소를 만터우에 끼운 음식으로, 대만 및 중국 푸젠에서 즐겨 먹는다.^[1]

꾸아빠우

다른 이름	과바오
종류	바오쯔
코스	간식, 길거리 음식
원산지	대만
관련 나라별 요리	대만 요리
주 재료	만터우, 삼겹살, 채소

이름

대만에서는 꾸아빠우(koah-pau, 割包, 刈包) 또는 이를 중국어화한 과바오(guàbāo)라 불린다. 표준 중국어식 한자음은 거바오(割包, gēbāo)나 이바오(刈包, yìbāo)이다.

다른 대만어 이름은 호까띠(hó͘-kā-ti, 虎咬豬)이며, 표준 중국어식 한자음은 후야오주(虎咬豬, hǔyǎozhū)이다.

홍콩 등 광둥어 사용 지역에서는 차바우(叉包, caa¹ baau¹)라 불린다.

같이 보기

• 쥐파바우

각주

1. 부스, 마이클 (2020년 10월 21일). “[ESC] 대만 보물에 새겨진 건? 고기와 배추?”. 《한겨레》. 2020년 12월 7일에 확인함.