굴로스
단당류의 종류 / From Wikipedia, the free encyclopedia
굴로스(영어: gulose)는 6개의 탄소 원자가 포함된 단당류이고, 알데하이드기를 가지고 있는 알도스이며, 화학식은 C6H12O6이다. 굴로스는 자연계에서는 매우 드물지만, 고균, 세균, 진핵생물에서 발견된다.[2] 굴로스는 단맛이 나는 시럽으로 존재하며, 물에 용해되며, 메탄올에는 약간만 용해된다. D-굴로스와 L-굴로스 둘 다 효모에 의해 발효되지 않는다.
간략 정보 이름, 식별자 ...
이름 | |
---|---|
IUPAC 이름
(3R,4R,5R,6R)-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2,3,4,5-tetraol | |
식별자 | |
3D 모델 (JSmol) |
|
ChEBI | |
ChemSpider |
|
DrugBank |
|
PubChem CID |
|
UNII |
|
| |
| |
성질 | |
C6H12O6 | |
몰 질량 | 180.156 g·mol−1 |
녹는점 | 시럽 |
닫기