From Wikipedia, the free encyclopedia
ನೇರಳೆ ಒಂದು ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣದ ಮರ. ಇದು ಭಾರತ, ಪಾಕಿಸ್ತಾನ ಹಾಗೂ ಇಂಡೊನೇಷ್ಯ ದೇಶಗಳ ಮೂಲ ನಿವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದರೂ ಕೂಡಾ ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾದ ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡು ಬರುವುದು. ಇದನ್ನು ಸಂಸ್ಕೃತದಲ್ಲಿ ಜಂಬು, ನೀಲಾಂಜನಚ್ಚದ, ಸುರಭಿಪತ್ರ, ಮೇಘಮೋದಿನಿ, ನೀಲಾಫಲ ಮುಂತಾದ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆಂಗ್ಲಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಕ್ ಪ್ಲಮ್, ಮಲಯಾಳಂನಲ್ಲಿ ನಾವಲ್, ಮರಾಠಿಯಲ್ಲಿ ಜಂಬುಲ್ ಎಂಬ ಹೆಸರಿದೆ.
ಭಾರತದ ಎಲ್ಲೆಡೆಯೂ ಇದು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಉದ್ಯಾನವನದಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಅದರಲ್ಲೂ ಕರ್ನಾಟಕದ ಉಡುಪಿ,ದಕ್ಷಿಣ ಕನ್ನಡ ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು.
ಇದು ಬೂದು ಬಣ್ಣದ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಎಲೆಯು ಸರಳವಾಗಿದ್ದು, ಪರಸ್ಪರ ಅಭಿಮುಖವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಹೂವು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಹಣ್ಣು ಕಡು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಒಂದು ಬೀಜವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಬೀಜ, ಫಲ, ತೊಗಟೆ ಹಾಗೂ ಎಲೆ
ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಶೇಕಡವಾರು 100 g (3.5 oz) | |
---|---|
ಆಹಾರ ಚೈತನ್ಯ | 251 kJ (60 kcal) |
ಶರ್ಕರ ಪಿಷ್ಟ | 14 g |
- ಆಹಾರ ನಾರು | 0.6 g |
ಕೊಬ್ಬು | 0.23 g |
ಪ್ರೋಟೀನ್(ಪೋಷಕಾಂಶ) | 0.995 g |
ನೀರು | 84.75 g |
Thiamine (vit. B1) | 0.019 mg (2%) |
Riboflavin (vit. B2) | 0.009 mg (1%) |
Niacin (vit. B3) | 0.245 mg (2%) |
Vitamin B6 | 0.038 mg (3%) |
Vitamin C | 11.85 mg (14%) |
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ | 11.65 mg (1%) |
ಕಬ್ಬಿಣ ಸತ್ವ | 1.41 mg (11%) |
ಮೆಗ್ನೇಸಿಯಂ | 35 mg (10%) |
ರಂಜಕ | 15.6 mg (2%) |
ಪೊಟಾಸಿಯಂ | 55 mg (1%) |
ಸೋಡಿಯಂ | 26.2 mg (2%) |
Link to Newcrop entry Link to USDA Database entry Newcrop values given as averages Calories/B6 from USDA Percentages are roughly approximated using US recommendations for adults. Source: Purdue University NewcropSource: USDA Nutrient Database |
ನೇರಳೆ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿದೆ.
ನೇರಳೆ ಎಲೆ | |
---|---|
ಸಂಯುಕ್ತ | ಶೇಕಡಾ |
ಕಚ್ಛಾ ಪ್ರೊಟೀನ್ | 9.1 |
ಕೊಬ್ಬು | 4.3 |
ಕಚ್ಛಾ ನಾರು | 17.0 |
ಬೂದಿ | 7 |
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ | 1.3 |
ರಂಜಕ | 0.19 |
Source: http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/jambolan.html |
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.