![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/93/Spaghetti.jpg/640px-Spaghetti.jpg&w=640&q=50)
ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ
From Wikipedia, the free encyclopedia
ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಎಂದರೆ ಉದ್ದವಾದ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಶ್ಯಾವಿಗೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮೂಲತಃ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೂಲದಿಂದ ಬಂದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.[1] ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬೀಸಿದ ರವೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪದ್ಧತಿಯ ಒಣಗಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಡ್ಯುರುಮ್ ಗೋದಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಇಟಲಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಹೊರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೇರೆ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯು ೫೦ ಸಿ.ಎಂ. (೨೦ins) ಉದ್ದವಿರುತದೆ, ಆದರೆ ೨೦ನೇ ಶತಮಾನದ ಉತ್ತರಾರ್ಧ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಉದ್ದದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸಿದ್ಧಿಗೆ ಬಂತು ಮತ್ತು ಈಗ ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ೨೫–೩೦ ಸಿ.ಎಂ. (೧೦–೧೨ in) ಉದ್ದದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಶ್ಯಾವಿಗೆ (ಪಾಸ್ತಾ) ಆಹಾರಗಳು ಇದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದ್ದು, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯೊಡನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯೊಡನೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
![]() | ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಗೂಗ್ಲ್ ಅನುವಾದ ಅಥವಾ ಅದೇ ಮಾದರಿಯ ಅನುವಾದ ತಂತ್ರಾಂಶ ಸಲಕರಣೆ ಬಳಸಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದ ಭಾಷೆಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ ಲೇಖನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕನ್ನಡ ವಿಕಿಪೀಡಿಯ ಸಮುದಾಯದಲ್ಲಿ ವಿನಂತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
|
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/93/Spaghetti.jpg/320px-Spaghetti.jpg)