ცერეცო (ლათ. Anethum graveolens) — ერთწლოვანი მცენარე ქოლგოსანთა ოჯახისა. აქვს სწორმდგომი ღერო, დანაწევრებული და განტოტვილი, მწვანე ან მოყვითალო ფოთლები, რთული ქოლგაყვავილედი.
მცენარე ძლიერ არომატურლია, იყენებენ სალათაზე დასაჭრელად. მომწიფების ფაზაში მყოფ თესლს საკაზმ-სანელებლად ხმარობენ და ამჟავებენ კიტრს, პამიდორს, კომბოსტოს. საქართველოში გავრცელებული ჯიშია „სოხუმური“.
- ქართული საბჭოთა ენციკლოპედია, ტ. 11, გვ. 203, თბ., 1987 წელი.
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
