![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0d/%25E1%2583%2593%25E1%2583%2590%25E1%2583%259B%25E1%2583%2591%25E1%2583%2590%25E1%2583%259A%25E1%2583%25AE%25E1%2583%2590%25E1%2583%25AD%25E1%2583%259D.jpg/640px-%25E1%2583%2593%25E1%2583%2590%25E1%2583%259B%25E1%2583%2591%25E1%2583%2590%25E1%2583%259A%25E1%2583%25AE%25E1%2583%2590%25E1%2583%25AD%25E1%2583%259D.jpg&w=640&q=50)
დამბალხაჭო
From Wikipedia, the free encyclopedia
დამბალხაჭო, ხაჭოერბო — ქართული ეროვნული კერძი, რომელსაც ამზადებენ ისტორიული ფშავისა და ერწო-თიანეთის ტერიტორიაზე. წერილობითი წყაროებით ის ორ საუკუნეზე მეტს ითვლის და ივარაუდება, რომ 1800-იანებამდეც ფართოდ უნდა ყოფილიყო გავრცელებული.[1] საქართველოს კულტურული მემკვიდრეობის დაცვის ეროვნული სააგენტოს 2014 წლის 3 სექტემბრის გადაწყვეტილებით[2], დამბალხაჭოს და მის დამზადების ტექნოლოგიას საქართველოს არამატერიალური ძეგლის სტატუსი მიენიჭა.
სწრაფი ფაქტები დამბალხაჭო, სამზარეულო ...
დამბალხაჭო | |
---|---|
![]() დამბალხაჭო, ფშაური კერძი. | |
სამზარეულო | |
ქართული სამზარეულო | |
მონაცემები | |
წარმოშობის ადგილი |
![]() |
მასალა |
•რძე •მარილი |
დახურვა