Ragù
From Wikipedia, the free encyclopedia
Ing masakan Itali, ragù ( palafalan jroning basa Italia: [raˈɡu] ) minangka saos saka daging sing racake disajekake karo pasta .[1] padunung gastronomi Itali, Accademia Italiana della Cucina, nyathet sawetara resep resep ragu.[2] Karakter resep resep yaiku anané daging lan kasunyatane, saos kanggo pasta. Sing paling khas yaiku ragù alla bolognese ( saus Bolognese ). Jinis liyane yaiku ragù alla napoletana ( Neapolitan ragù ), lan ragù alla Barese (kadhang digawé saka daging).
.jpg) Tagliatelle al ragù | |
| Jinis | Sauce |
|---|---|
| Panggonan asal | Italy |
| Woworan pokok | Meat, vegetables |
| Variasi | Bolognese sauce |
| Buku masakan: Ragù Médhia: Ragù | |
Kapustakan
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.