From Wikipedia, the free encyclopedia
Jowl daging babi yaiku potongan daging babi ing pipi babi. Tradhisi panganan sing beda-beda digunakake minangka potongan anyar utawa minangka produk daging babi sing wis diobati (kanthi asap lan / utawa uyah sing ngobati ). Minangka daging sing diobati lan dirokok ing Amerika diarani daging jowl utawa, utamane ing Amerika Serikat Kidul, hog jowl . Ing AS, hog jowl minangka panganan panganan jiwa, [1] lan ana tradhisi kuliner sing luwih dawa ing njaba Amerika Serikat: varian Italia sing ora ngrokok sing diobati diarani gu financiale . [2] [3]
Jowl bacon bisa digoreng lan dipangan minangka panganan utama, padha karo daging babi belang, kayata sarapan Inggris lengkap tradisional. Biasane, digunakake kanggo bumbu kacang buncis, kacang-kacangan bermata ireng utawa dimasak nganggo sayuran ijo kayata sayuran collard utawa sayuran sayur - sayuran ing panganan tradisional Tenggara. [4] [5]
Daging jowl uga bisa disigar lan digunakake minangka hiasan, padha karo potongan daging daging, [6] utawa disajikake ing bentuk sandwich . [7] Pork jowl bisa digunakake minangka bahan naleni ing sausages daging babi pepati kayata liverwurst lan Braunschweiger .
Daging jowl uga bisa disigar lan digunakake minangka hiasan, padha karo potongan daging daging, [8] utawa disajikake ing bentuk sandwich . [9] Pork jowl bisa digunakake minangka bahan naleni ing sausages daging babi pepati kayata liverwurst lan Braunschweiger .
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.