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ゲッケイジュ
クスノキ科ゲッケイジュ属の植物 / ウィキペディア フリーな encyclopedia
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この項目では、植物名としてのゲッケイジュについて説明しています。香辛料については「ローリエ」をご覧ください。 |
ゲッケイジュ(月桂樹[2]、学名: Laurus nobilis)は、クスノキ科ゲッケイジュ属の常緑高木。英語名からローレルともよばれる[3][4]。葉に芳香があり古代から用いられた。乾燥した葉は香辛料ローリエになり、葉と小枝は丸く編んだ月桂冠がよく知られている。