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フェーリング反応
アルデヒドや糖類の還元性に由来する化学反応の一つ / ウィキペディア フリーな encyclopedia
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フェーリング反応(フェーリングはんのう)(化学の教科書ではフェーリング液の還元という)は、アルデヒドや糖類の還元性に由来する化学反応の一つである。
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