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カルコン
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カルコン(英: chalcone)とは、芳香族ケトンに分類される有機化合物のひとつ。IUPAC名 1,3-ジフェニル-2-プロペン-1-オンと表される。
概要 カルコン, 識別情報 ...
カルコン | |
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![]() カルコンの構造式 | |
1,3-ジフェニル-2-プロペン-1-オン | |
別称 ベンザルアセトフェノン | |
識別情報 | |
CAS登録番号 | 94-41-7 |
MeSH | Chalcone |
ChEBI | |
特性 | |
化学式 | C15H12O |
モル質量 | 208.26 g mol−1 |
外観 | 無色固体 |
密度 | 1.0712、固体 |
融点 |
57–58 ℃ |
沸点 |
345–348 ℃ |
出典 | |
Merck Index, 13th ed., 2045. | |
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 |
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フラボンのアウヴェルス合成 (Auwers synthesis) の基質となる。
生体物質として、カルコンの構造を持つさまざまな誘導体が知られ、その中には抗バクテリア性、抗菌性、抗腫瘍性、抗炎症性を持つものがある。また、フラボノイドの生合成では、カルコン誘導体が中間体となる。広義として、これらカルコン類も「カルコン」と呼ぶことがある。