カテコールオキシダーゼ
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カテコールオキシダーゼ (catechol oxidase; EC 1.10.3.1) とは、酵素の一種で、チロシナーゼ、ジフェノールオキシダーゼ、カテゴラーゼ、o-ジフェノラーゼ、フェノラーゼ等の別名を持つ。カテコールオキシダーゼは以下の反応を触媒する。
- 2 カテコール + O2 2 1,2-benzoquinone + 2 H2O
概要 カテコールオキシダーゼ, 識別子 ...
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また、チロシナーゼのような銅を含むカテコールオキシダーゼは、EC 1.14.18.1に分類されるモノフェノールモノオキシゲナーゼとしての活性も持っている。その反応のようすを以下に示す。
- L-チロシン + L-ドーパ + O2 L-ドーパ + ドーパキノン + H2O