以東岳（いとうだけ）は、山形県鶴岡市と新潟県村上市との境にある標高1,771.4mの山。磐梯朝日国立公園に属する朝日山地（朝日連峰）の山で、標高966mの所に大鳥池（湖）がある。日本二百名山の一つ。