tortelli di zucca

it:Tortelli alla piacentina Tortelli d'erbetta it:Tortelli di zucca it:Tortellini Tortellini di Valeggio it:Tortelloni Tortelloni di zucca it:Trenette Tria it:Troccoli

Gorgonzola）などさまざまな食材が合わされる。 マントヴァでは、カボチャのペーストを包んだラビオリ「トルテッリ・ディ・ズッカ」 (it:tortelli di zucca) が名物で、溶かしバターとともに供される。 クレモナではラビオリの一種であるマルビニ (it:Marubini) が食される。