risoni

リゾーニ（risoni）とは、米粒の形をしたパスタの一種である。日本語ではリゾニと表記することもある。 ショートパスタとして分類される。粒の大きさは、松の実よりは小さいが、同じくパスタの一種であるクスクスよりは大きい。 イタリアのバリラ社が日本製粉を通じて「risoni

リゾーニ (risoni) 米粒状のパスタ。元々オオムギを原料に作られていたことから、イタリアではオオムギを意味する「オルゾ (またはオルゾー) 」 (Orzo) と呼ばれることもある。しかし日本では、イタリアのバリラ社がニップンを通じて「risoni」 (イタリア語で大きな米の意味)

Parmatieddi it:Pici Pipe Pizzoccheri it:Ravioli Ravioli siciliani Rigatoni Risoni it:Sagne Sagne 'ncannulate it:Scarpinocc it:Scilatelle it:Scialatielli Sfoglia