ptitim

マグリブ出身のセファルディムの食文化の影響で、マグリブ風のクスクスは人気が高い。この他、プティティム (פתיתים、英: ptitim）と呼ばれるイスラエル独特のクスクスがある。プティティムは、ジャイアントクスクス（giant couscous）、イスラエルクスクス（Israeli