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leaf celery
ウィキペディアから
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セロリ
セロリ(塘蒿、英:
celery
、学名: Apium graveolens var. dulce)は、セリ科の一年草または二年草(越年草)。ヨーロッパから地中海沿岸の原産といわれ、改良品種が栽培されている。葉、茎、実の部分を食用にでき、独特の強い香りがある。 和名をオランダミツバ(阿蘭陀三葉)といい
葉菜類
さまざまな葉菜 葉菜類(ようさいるい、英:
leaf
vegetables, leafy vegetables)とは、主に葉を食用部とする野菜のことであり、キャベツ、ホウレンソウ、セロリ、レタス、ネギなどがある。葉物(はもの)、葉物野菜(はものやさい)、葉野菜(はやさい)、菜葉(なっぱ)、菜(な)などとよばれることもある。
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