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フィンランド料理
ヘルネケイット(Hernekeitto) - エンドウ豆のスープ レイパユースト(Leipäjuusto、juustoleipäとも) - 雌牛のチーズ ヴィーリ(
Viili
) - ヨーグルト様発酵乳製品 マッシュポテト リハプッラ(Lihapullat) - ミートボール ニシンの塩漬け(ジャガイモを添えることが多い)
フィールミョルク
(2005年12月15日). 2007年7月3日閲覧。 ^ a b “The World of Fermented Milks, Part 4:
Viili
and Långfil – exotic fermented products from Scandinavia” (PDF). Valio Foods
アッパー半島
ち込んだ。フィンランド系移民はニス(一般にはプラと呼ばれる/Pulla/ペストリー)、パンヌカック(Pannukakku/パンケーキ)、ビーリ(
Viili
/ヨーグルト)、コーップ(Korppu/シナモンのラスク)といった伝統のデザートをアッパー半島に持ち込んだ。キイチゴのジャムやメープルシロップも
Viili
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