Ustilago esculenta

泰三「マタタビ（Actinidia polygama）の虫えい果の採集時期について」2013年3月28日。  ^ 「Ustilago esculenta」。https://kotobank.jp/word/Ustilago%20esculenta。  ^ 岸本, 妙子、キシモト, タエコ、Shigenobu-Kishimoto

中国東部から東南アジアに広く分布しているマコモの1系統のヒロハマコモで、黒穂菌（英語版）（くろぼきん）の一種Ustilago esculenta（英語版）に寄生されて肥大した新芽はマコモダケ（真菰筍、茭白。マコモタケとも。中国ではジャオパイ）とよばれる食材である。古くは『万葉