Thermogenin
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
は、免疫系を強化すると言われている。ラットを使用した研究では、オレウロペインは褐色脂肪組織に含まれる脱共役タンパク質のサーモゲニン(en:Thermogenin)を増加させることにより熱発生(en:Thermogenesis)を高め、ノルアドレナリンとアドレナリンの分泌を高めたと報告されている。 [脚注の使い方]
フコキサンチン
やマウスを用いて北海道大学で行われている。これにより、フコキサンチンが、通常は褐色脂肪細胞に特異的に存在するタンパク質であるサーモゲニン(Thermogenin;熱産生タンパク質)のUCP1 (uncoupling protein 1) の発現を白色脂肪細胞において促すことで、脂肪組織における脂肪の燃焼を助けることが明らかとなった。