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Sirsak
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トゲバンレイシ
ト、アイスクリーム、ゼリー、ジャム、清涼飲料や発酵飲料とされる(下図3a-c)。インドネシアでは、果肉を煮て砂糖と混ぜて甘いケーキ(dodol
sirsak
)とする。フィリピンでは、若い果物を野菜として利用することがある。 トゲバンレイシの種子や葉、樹皮、花、果実は民間薬として利用されることがある。