Salt cellar

身分とステータスを示すものであったため豪華であった。その慣例から、慣用句 above the salt は上座に座っていることを示す。 調味料シェイカーに入った食塩 Cellini Salt Cellar（英語版） 16世紀、神聖ローマ帝国帝都ニュルンベルクのソルトセラー フランスの椅子。チェスト部が塩の収納スペースとなっていた。

チョッププレート、サルヴァー (Salver) 、トレイなどの、大皿 (Platter)  塩コショウ入れ (Salt and pepper shakers) 、塩入れ (Salt cellar)  ソースボート (Sauce boat) 、グレイビーボートまたは小型ピッチャー 野菜ボウル、サラダボウルなどのボウル

中世では、長方形の長いテーブルの中央に繁栄とステータスの象徴である豪華な塩入れが置かれ、ホストと家族は塩の前に座り上座となる。英語の表現で above the saltは、直訳すると「塩の上流に（いる人）」という意味で、ホストから塩が回されてくるため、これを「上座に座る」の意とした。

The Salt Cellar, イギリスのピーク地方（英語版）にあるダーウェント壁（英語版）と呼ばれるグリットストーンの大岩。