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Piper betle
ウィキペディアから
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キンマ
になっていった。これは江戸時代の日本にも輸出され、蒟醤手という名で茶人の香入れとして愛用された(#キンマの文化)。 キンマ(蒟醤、学名:
Piper
betle
)はコショウ科コショウ属のつる性の常緑多年草の1種である。ハート型の光沢のある葉をつけ、高さ1メートル (m)
ビンロウ
ーブに消毒剤の臭いを足し、タンニンで思いっきり渋くしたよう」だと表現される。ビンロウジを細く切ったもの、あるいはすり潰したものを、キンマ(
Piper
betle
;コショウ科の植物)の葉にくるみ、少量の消石灰を加えたパーン(Paan)と一緒に噛む。消石灰を加えるのは、混合物をアルカリ性にすると、薬物