ネームは(発酵後に)生で食されることが多く、エシャロット、鳥の目唐辛子(英語版)、スキャリオン(英語版)が付けられることが多い。ネームと卵の炒め物、ネーム・カーオ(英語版)、Naem phat wun sen sai khaiといった様々な料理の食材として使われ、副菜や薬味としても食される。調理することでネームの風味は大きく変化する。
Woman WARNING HIKKI ATTACK!! SOUL HEAVENS DOOR THE JUNCTION 椎名純平のブギウギ23 PHAT RADIO マルガリマイクのコレがスタイル TOUCH THE KOTO-LINE Berlitz ELS English Channel MODERN