Pane frattau

量ふりかけてオーブンで焼いた、ブルスケッタのような食べ方に人気が出ている。パーネ・カラザウをブイヨンでもどして上にトマトソースをのばし、ポーチドエッグをのせると、パーネ・フラッタウ（pane frattau）と呼ばれる。果物やホイップクリーム、蜂蜜をかけてデザートとして食べることもある。 表示 編集

用いた代表的な料理として、パーネ・カラザウとトマトソース、ペコリーノ（羊乳のチーズ）とをラザニア状に重ねた「パーネ・フラッタウ」 (it:Pane frattau) がある。 ワイン サルデーニャはイタリアワインの生産が盛んな地域であり、多くのワインが原産地統制呼称（DOC）の指定を受けている。サル