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Pancitas
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マトゥンボ(Matumbo)- ケニア料理の1つ。胃袋のシチュー。 メヌード(Menudo) - メキシコ料理の1つ。胃袋とトウモロコシのシチュー。似た料理に「
Pancitas
」(「パンスィタス」)がある。 モンドンゴ(Mondongo) - 南アメリカやカリブにおける内臓料理。胃を野菜とハーブのスープにしたもの。 フォー