Orzo (pasta)

パスタ (伊: pasta) は、マカロニ、ペンネ、スパゲッティ、ラザニアなどの、イタリア語での麺食品の総称である。イタリア料理で用いる主要な食材のひとつ。主な原料は小麦粉 (特にデュラム小麦) で、他に水、塩、鶏卵などが用いられる。乾燥パスタは長期保存が可能で安価に入手でき、茹でてパスタソースと

語：BrudetまたはBrodet。魚の煮込み。 鶏肉の煮込み ウサギのグヤーシュ Ričet：jačmik、orzoともいう。 ヨタ：クロアチア語：Jota。イストラの煮込み。 Pašta fažol：小さなパスタ入りの豆の煮込み。 Game Čobanac：Tocană Venison goulashとプルーン