Moosewood Restaurant

イサカ市内には古本屋、小映画館、クラフト用品店、ベジタリアン・レストランといったアメリカの大学町特有の商業も発達している。1973年に創業したムースウッド・レストラン（Moosewood Restaurant）は、ボナペティ（Bon Appetit）というベジタリアン料理雑誌の刊行で知られている。同誌の成功により、同レストランは20世紀