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Matteuccia struthiopteris
ウィキペディアから
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クサソテツ
クサソテツ(草蘇鉄、英: Ostrich fern、学名:
Matteuccia
struthiopteris
)は、コウヤワラビ科(分類によってはイワデンダ科 Woodsiaceaeに分類される)の多年生シダの一種。別名ガンソク。若芽はコゴミ(屈)といい山菜のひとつである。日本各地、中央ヨーロッパ
大葉シダ植物
mariesii(シノブ科)、q: コケシノブ属の一種 Hymenophyllum sp.(コケシノブ科)、r: クサソテツ
Matteuccia
struthiopteris
(コウヤワラビ科)、s: マメヅタ Lemmaphyllum microphyllum(ウラボシ科)、t: リュウビンタイ Angiopteris
PPG I
:推定39種 コウヤワラビ科 Onocleaceae Pic.Serm.:4属、推定5種 クサソテツ属
Matteuccia
Tod.:クサソテツ
Matteuccia
struthiopteris
(L.) Tod. 1種からなるが、アメリカ産のものとヨーロッパ産のものは別種として扱われる可能性がある。
フィドルヘッド
ワラビ(Pteridium aquilinum) - 世界中で見られる(十分に加熱しないと毒性がある) クサソテツ(
Matteuccia
struthiopteris
) - 東アジア、ヨーロッパと北米の中央・東部に生息。日本ではフィドルヘッドをコゴミとして供される。 セイヨウメシダ(Athyrium
羽葉
クサソテツ
Matteuccia
struthiopteris
の栄養葉(緑色、外側)と胞子葉(黒色、内側)