Huxelrebe

特別な技術を使わなくても、甘い果実を使えばデザートワインを作ることができる。ブドウのいくつかの品種、例えばマスカット（モスカートを含む）、オルテガ、フクセルレーベ（Huxelrebe）などは他の品種に比して糖度の高い果実を実らせる。しかしながら糖の蓄積は往々にして芳香成分を犠牲にして進行するため、できたワインは退屈で面白

DreamParty東京2011春 会場が飲酒禁止のため自粛 ゲスト 芹園みや 6月2日 第93回 『WEINHEIMER KIRCHENSTUCK Huxelrebe Auslese [2008]』 『Chateau de Beau Rivage Laguens 2000』 御花畑るん欠席 17日 第94回