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Hāngī
ウィキペディアから
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温泉地熱料理
日本では地獄蒸しが有名だが、アイスランドのライ麦パンであるルグブロイスの地熱利用や、ニュージーランドのマオリ伝統のハンギ料理(マオリ語:
Hāngī
)での温泉湯、蒸気、噴気孔利用などがある。 2020年には、米国のマサチューセッツ工科大学とスペインのアルカラ大学の研究チームがタンザニアのオル
石焼き
熱した砂や塩、灰を使った調理方法 囲炉裏 - 囲炉裏に溜まった灰の中で調理する方法もある。 トルココーヒー ‐ 熱した砂で加熱する方法がある。 アースオーブン(英語版) - 焼いた石を食材と共に土中に入れて水をかけて蒸し焼きにする方法。
Hāngī
(英語版) - マオリのアースオーブンを使った調理。 表示 編集
ガラタサライSK (サッカー)
yüzü!”. Ligtv.com.tr (December 15, 2008). 2013年3月16日閲覧。 ^ “En çok taraftar
hangi
takımda? İŞTE CEVABI”. Samanyolu Haber (April 6, 2010). 2013年3月16日閲覧。 ^
ニュージーランド
Zealand. http://www.teara.govt.nz/en/cooking/page-2 11 December 2016閲覧。 ^ “
Hangi
for Prince William”. Office of the Governor-General of New Zealand (17 January
マオリ語
けている。無声両唇摩擦音の音素を両唇軟口蓋音の音素 /w/ と区別するための wh の追加。そして、長母音の一貫した標示。マクロンは、長母音 (
hāngi
) を標示するために一般的に受け入れられている手法となっているが、二重母音文字も使用されている (例: haangi) 。