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Grasă de Cotnari
ウィキペディアから
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ルーマニアワイン
アは、北部が白ワイン、南部が赤ワインを中心に生産している。地勢の大部分は平原である。中北部ヤシ県コトナリ(en:
Cotnari
)のワイン「コトナリ(en:
Grasă
de
Cotnari
)」は、貴腐化した甘口の白ワインである。「モルダヴィアの真珠」と評される。コトナリは、1889年フランスのパリ博覧会で最高賞の獲得がある。
ルーマニア料理
ルーマニアには約10カ所のワイン生産地があるが、最も品質に優れるのは東北部モルダヴィア地方ヤシ県コトナリ (
Cotnari
) の白ワイン、グラサ・デ・コトナリ(
Grasă
de
Cotnari
)である。他の白ワインではタムイオアサ・ロムネアスカ(Tămâioasă Românească)やフェテアスカ・アルバ(Fetească
デザートワイン
いる。トカイやソーテルヌだけでなく、ドイツのベーレンアウスレーゼやトロッケンベーレンアウスレーゼ、ルーマニアの グラサ・デ・コトナリ(
Grasă
de
Cotnari
)、フランスのモンバジャック(Monbazillac)、オーストリアのアウスブルッフ(Ausbruch)そしていわゆるニューワールドの
フルミント
Furmint
de
Minis, Furmint Féher, Furmint Szagos, Furmint Valtozo, Gelber Moster, Gemeiner, Görgeny, Görin, Goher Féher, Gorin,
Grasă
de
Cotnari
, Holyagos