Dish (food)

(Second) Home Again, and Nam Ngiaw ^ An Extremely Popular Dish – Khanom Jeen Nam Ngiaw ウィキメディア・コモンズには、ナム・ヤオに関連するカテゴリがあります。 Austin Bush: Food in Chiang Rai

volcano–cooked Azorean food” (英語). Rough Guides. 2021年12月12日閲覧。 ^ a b Nast, Condé (2017年5月17日). “The Traditional Azorean Dish That's Cooked By a Volcano”

Canada Have a National Dish?”, Canadian Living, http://www.canadianliving.com/blogs/food/2009/06/30/does-canada-have-a-national-dish/  ^ DeMONTIS, RITA (2010-06-21)

Transnational Dish of the Motherland: The African Roots of Rice and Beans”. In Wilk, Richard; Barbosa, Livia. Rice and Beans: A Unique Dish in a Hundred

美食学におけるディッシュ（英語: Dish）は、食用に提供される「特定の食品の1品、または1種類」。日本語では料理とも称される。ディッシュを準備する手順はレシピと呼ばれるが、「ファッジバニラアイスクリーム」といった、食品2品を組み合わせただけのディッシュのレシピは料理本に載せられることが少ない。