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Cucina lombarda
ウィキペディアから
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コトレッタ・アッラ・ミラネーゼ
per la lingua
lombarda
. ^ Ermanno Sogliani, La tradizione gastronomica italiana ^ Regione Lombardia: “Per un codice della
cucina
lombarda
”. p. 93.
リゾット・アッラ・ミラネーゼ
に7ないし8人前以上は調理してはいけない。 [脚注の使い方] ^ In grafia unificata NOL per la lingua
lombarda
. ^ Ermanno Sogliani, La tradizione gastronomica italiana ^ a b c d e f