っている。この特徴のため、シャンパン以外のスパークリングワインやある種のビールを飲むのにも好適である。 フルートグラス(仏:flûte à Champagne)は、先が細くなった背の高い円錐形、ないしはボウルを縦に引き伸ばしたような形をしている脚付きのグラスである。通常、容量は180~300 mlである。
Remaining Wine-Producing Countries of Europe(1879年)なども著した。1873年のウィーン万国博覧会と1878年のパリ万国博覧会では、イギリス代表としてワインの審査団に加わった。さらに、1882年には『A History of Champagne: with notes