Cacciucco

しかし一方では各レストランや各家庭にそれぞれのレシピがあり、それぞれが「正統的」レシピを主張して、延々と議論が継続している。 カッチュッコ（伊: Cacciucco）は、イタリア、トスカーナ州・リヴォルノの、魚介類をトマトソースで煮込みパンを添えた、ブイヤベースに似た料理である。料理名に「c」が五つ入る

it:Ciauscolo アクアパッツア イカフライ フリット - フライ。通常、イカやエビを用いる。 it:Baccalà alla lucana it:Cacciucco it:Frittura di paranza it:Insalata di mare it:Polpi alla lucìana it:Sarde