Arachis

アラキジン酸（アラキジンさん、arachidic acid）はピーナッツ油に約1%含まれる飽和脂肪酸である。語源はラテン語でピーナッツを意味する"arachis" である。大豆油における濃度は約2%、ヒマワリ油における濃度は約1%。 アラキドン酸を水素化することで生成する。水にはあまり溶けず、安定であ

ラッカセイ（落花生、 学名: Arachis hypogaea; 英語: peanut または groundnut）は、マメ亜科ラッカセイ属の一年草。他のマメ科作物と違い、花が終わると子房柄が地中に潜るように伸びて、その先にサヤができて豆ができるのが特徴。植物学上の標準和名はナンキンマメ（南京豆）

Swartzia イチベンバナ属 Bobgunnia Aeschynomeneae クサネム連 Aeschynomene クサネム属：クサネム Arachis ラッカセイ属：ラッカセイ Amorpheae ラッカセイ連 Amorpha イタチハギ属：イタチハギ Cicereae ヒヨコマメ連 Cicer

“Preparation and properties of 4-methyleneglutaminase from the leaves of peanut (Arachis hypogaea)”. Phytochemistry 23 (8): 1545–1549. doi:10.1016/S0031-9422(00)83436-6

Cascaronia Griseb. Geoffroea Jacq. Fissicalyx Benth. Fiebrigiella Harms Arachis L. ラッカセイ属 - ラッカセイ Chapmannia Torr. & A. Gray (syn. Arthrocarpum Balf.f