蜜餞

蘭陽技術学院 高中・高職以下の教育機関は下部行政区域の項目を参照 宜蘭線、北廻線 国道5号（蔣渭水高速公路）、台2線、台7線、台9線 鴨賞 牛舌餅 蜜餞 KAVALAN：金車が製造する台湾初のウイスキー 奶凍捲 三星葱（サンシンツォン）（宜蘭県の特産品ネギ） 礁渓温泉 冬山河親水公園 蘇澳冷泉 羅東観光夜市

hu lu、タンフールー）/冰糖葫蘆（bing tang hu lu、ビンタンフールー） 中国の京津地方発祥の伝統的糖菓（Candied fruit、蜜餞）であり、サンザシなどの果実を竹串に刺して、煮詰めた砂糖を上から塗って固めて作る。 [脚注の使い方] ^ a b Keeler, Janet K. (2001年10月24日)

た『支那料理』にも掲載されていて、「水拔」を紹介している。それよりも薄い蜜を使ったヤマイモの天ぷらの蜜がけは、1912年の『実用家庭支那料理法』に「蜜餞山薬」として紹介されており、また、1926年の『最新割烹指導書 後編』には素揚げのヤマイモの飴がけ「山薬糖衣」が紹介されている。

(中国語). 2013年12月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年12月22日閲覧。 ^ a b “幾十年來配方未變 這只「大白兔」有蜜餞味” (中国語). 東方網 (2011年12月23日). 2013年6月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年5月29日閲覧。 ^ a b