炭酸水素カリウム

炭酸水素カリウム（たんさんすいそかりうむ、Potassium bicarbonate）は化学式KHCO₃、式量100.1のカリウムの炭酸塩。

炭酸水素カリウム
IUPAC名 potassium hydrogen carbonate 炭酸水素カリウム
別称 potassium acid carbonate 重炭酸カリ
識別情報
CAS登録番号	298-14-6
PubChem	516893
ChemSpider	55053
日化辞番号	J8.578B
EC番号	206-059-0
E番号	E501(ii) (pH調整剤、固化防止剤)
KEGG	D02077
ChEBI	CHEBI:81862
SMILES [K+].[O-]C(=O)O
InChI InChI=1S/CH2O3.K/c2-1(3)4;/h(H2,2,3,4);/q;+1/p-1  Key: TYJJADVDDVDEDZ-UHFFFAOYSA-M  InChI=1/CH2O3.K/c2-1(3)4;/h(H2,2,3,4);/q;+1/p-1 Key: TYJJADVDDVDEDZ-REWHXWOFAA
特性
化学式	KHCO3
モル質量	100.115 g/mol
外観	無色結晶、白色粉末
匂い	無臭
密度	2.17 g/cm3、固体
融点	100 - 200 ℃ (分解)[要出典] 292 ℃ (分解)[要出典]
水への溶解度	32.2 g/100 mL (20 °C)[要出典] 33.7 g/100 mL (20 °C)[要出典] 60 g/100 mL (60 °C)
溶解度	practically insoluble in alcohol
酸解離定数 pKa	10.329[1] 6.351 (carbonic acid)[1]
熱化学
標準生成熱 ΔfHo	-963.2 kJ/mol
危険性
安全データシート(外部リンク)	MSDS
NFPA 704	0 1 0
Rフレーズ	R36 R37 R38
引火点	Non-Flammable
半数致死量 LD50	2,000 mg/kg 以上 (ラット、経口)
関連する物質
その他の陰イオン	炭酸カリウム
その他の陽イオン	炭酸水素ナトリウム 炭酸水素アンモニウム
関連する塩 (化学)	炭酸水素塩
関連物質	硫酸水素カリウム リン酸水素カリウム
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

化学

常温常圧では無色の固体で、水溶液は弱塩基性を示す。水酸化カリウムと一当量の炭酸を反応させることで得られる。

${\displaystyle {\ce {KOH + CO2 + H2O -> KHCO3}}}$

熱すると二酸化炭素を放出して炭酸カリウムとなる。

${\displaystyle {\ce {2KHCO3 -> {K2CO3}+ {CO2}+ H2O}}}$

利用

水で希釈して、うどんこ病や医療用の殺菌剤として使用される。

粉末化し、流動性付与剤として無水ケイ酸やホワイトカーボンを加え、防湿剤として金属石鹸やシリコーンオイルをコーティングしたものが消火剤として用いられる。消防法施行規則第21条の規定による第二種粉末消火薬剤であり、炭酸水素ナトリウムと見分けやすくするため、紫色に着色するよう定められている。炭酸水素ナトリウム同様B火災（油火災）とC火災（電気火災）に適応している。日本では主にAGCや東京応化工業などで生産されている。