斎藤酒造場

有限会社斎藤酒造場（さいとうしゅぞうじょう）は、徳島県徳島市佐古七番町に本社及び工場を置く酒類メーカー。

有限会社斎藤酒造場

種類	特例有限会社
本社所在地	日本 〒770-0027 徳島県徳島市佐古七番町7番1号
設立	1975年7月23日 創業 1939年（昭和14年）
業種	食料品
法人番号	2480002001839
事業内容	酒類の製造販売
代表者	代表取締役 斎藤智彦
資本金	800万円
外部リンク	https://www.gotensakura.com/

1939年（昭和14年）に創業し、酒造りに使用している水は、鮎喰川の伏流水を使用。徳島の地酒として、県内中心に販売している。

概要

「御殿桜」の銘柄で、昭和14年から徳島の地酒として販売。特定名称酒・普通酒の他に、どぶろくや酒粕も製造している。

また、日本酒以外にリキュールやハニーワイン（ミード・蜂蜜酒）も製造・販売している。

醸造場所である徳島市内は吉野川をはじめ、多くの河川が流れており、水が豊富な場所である。

特徴

吉野川の支流・鮎喰川の伏流水（軟水）を使い、飲みやすくスッキリとした味が特徴。中口からやや甘口の酒である。

沿革

• 1830年代（天保年間）- 前身の酒蔵が創業。
• 1939年（昭和14年） - 斎藤家が酒蔵を買取り酒造業を始める。
• 1941年（昭和16年）から1944年（昭和19年） - 戦争のため休業。
• 1945年（昭和20年） - 酒造業を再開^[1]。
• 1975年（昭和50年） - 有限会社に組織変更。
• 2014年（平成26年） - 野菜リキュール「キャロッ娘」を発売^[2]。

銘柄

日本酒

• 御殿桜 - 純米大吟醸、純米吟醸、大吟醸、純米、本醸造
• 蜂須賀桜 - 純米

リキュール

• 阿波黒蜜梅酒
• すだちとはちみつ酒
• キャロッ娘 - 日本では珍しい野菜リキュール

ハニーワイン

その他

• どぶろく
• 酒粕
• みりん粕
• 梅酒の実