外皮 (植物)

外皮（がいひ）（外被、exodermis）とは、維管束植物の根や茎において、表皮の内側、皮層の最外層に形成される、1から数層の細胞が特殊化した組織である^{[1][2][3][4][5]}。トクサやアヤメ属、ランの根などに見られることがある^[1][2][3]。

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1. ランの1種の根の横断面: Ep - 表皮、Ri - 外皮、Rz - 皮層細胞、Hy, dHy - 菌根菌、右下に内皮に囲まれた維管束

外皮を構成する細胞では、しばしば細胞壁が厚く、リグニンやスベリンが沈着している^{[1][2][3][4][5]}。また分化初期に段階では、内皮と同様にカスパリー線をもつことがある^[1][4][5]。

外皮は、表皮が剥離した後に植物体を保護する^[3]。また細胞壁にリグニンやスベリンが沈着していることで周辺環境と根の間のアポプラスト（細胞壁や細胞間隙）を通じた物質移動を制限し、これを調節している^[5]。

脚注

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出典

1. 巌佐庸, 倉谷滋, 斎藤成也 & 塚谷裕一 (編) (2013). “外皮、外被”. 岩波 生物学辞典 第5版. 岩波書店. p. 186. ISBN 978-4000803144
2. 清水建美 (2001). “根の内部構造 表皮”. 図説 植物用語事典. 八坂書房. pp. 246, 248. ISBN 978-4896944792
3. ポーラ・ルダル (著) 鈴木三男 & 田川裕美 (翻訳) (1997). 植物解剖学入門 ―植物体の構造とその形成―. 八坂書房. pp. 22, 58, 61, 132. ISBN 978-4896946963
4. Bowes, B. & Mauseth, J. D. (2008). “Tissue differentiation in the young root”. Plant Structure: A Colour Guide 2nd Edition. Jones & Bartlett Learning. p. 105. ISBN 978-0763763862
5. Schreiber, L. & Franke, R. B. (2011年). “Endodermis and Exodermis in Roots”. Wiley Online Library. doi:10.1002/9780470015902.a0002086.pub2. 2022年11月18日閲覧。

関連項目

• 内皮
• カスパリー線
• 植物のクチクラ（英語版）