リゾープスペプシン

リゾープスペプシン(Rhizopuspepsin, EC 3.4.23.21)は、以下の化学反応を触媒する酵素である^[1][2][3][4]

ペプシンAと類似した幅広い基質特異性を持ち、P1位及びP1’位の疎水性残基を選択的に加水分解する。レンネットを分解する。トリプシノーゲンを活性化する。

リゾープスペプシン
識別子
EC番号	3.4.23.21
CAS登録番号	2620497
データベース
IntEnz	IntEnz view
BRENDA	BRENDA entry
ExPASy	NiceZyme view
KEGG	KEGG entry
MetaCyc	metabolic pathway
PRIAM	profile
PDB構造	RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum
検索 PMC articles PubMed articles NCBI proteins

接合菌Rhizopus chinensisから単離された。類似のエンドペプチダーゼがR. niveusでも見られる。

出典

1. “Studies on mold proteases. Part II. Substrate specificity of acid protease of Rhizopus chinensis”. Agric. Biol. Chem. 33: 1419–1426. (1969). doi:10.1080/00021369.1969.10859482.
2. Kurono, Y.; Chidimatsu, M.; Horikoshi, K.; Ikeda, Y. (1971). “Isolation of a protease from a Rhizopus product”. Agric. Biol. Chem. 35 (11): 1668–1675. doi:10.1271/bbb1961.35.1668.
3. “Purification and characterization of rhizopuspepsin isozymes from a liquid culture of Rhizopus chinensis”. The International Journal of Biochemistry 14 (10): 925–32. (1982). doi:10.1016/0020-711x(82)90077-5. PMID 6751894.
4. “Binding of a reduced peptide inhibitor to the aspartic proteinase from Rhizopus chinensis: implications for a mechanism of action”. Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America 84 (20): 7009–13. (October 1987). doi:10.1073/pnas.84.20.7009. PMC 299218. PMID 3313384. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC299218/.

外部リンク

• Rhizopuspepsin - MeSH・アメリカ国立医学図書館・生命科学用語シソーラス（英語）