ベアレン醸造所

株式会社ベアレン醸造所（ベアレンじょうぞうしょ）は、岩手県盛岡市に本社を置く地ビールメーカーである。

株式会社ベアレン醸造所
Baeren Brewery Co.,Ltd

ベアレン醸造所本社
種類	株式会社
市場情報	非上場
略称	ベアレンビール
本社所在地	日本 〒020-0061 岩手県盛岡市北山1丁目3-31
設立	2001年2月20日
業種	食料品
法人番号	6400001004086
事業内容	ビールの製造・販売
代表者	代表取締役　嶌田洋一
資本金	2375万円
売上高	5億8000万円 （2019年3月期）[1]
外部リンク	http://www.baerenbier.co.jp/

概要

ドイツの醸造所の仕込み室を移設し、100年前に使われていた銅製の仕込み釜で麦汁を造り、冷却槽で時間をかけて放冷させるというヨーロッパの伝統的製法でクラシックビールを造るブルワリーである^[2]。醸造所の建物はレンガや瓦を製造する古い工場を改装（取り壊し後に改築）して造った^[3]。ドイツ人ブラウマイスター（ビール醸造職人）が仕込みや現地調達を行ない^[4][5]、原料の麦芽はドイツの麦芽メーカー（カール・ビンデバルト社）から直接購入している^[6]。

社名のベアレンとはドイツ語で「熊（複数形）」を意味し、熊が生息する岩手県の自然と、体躯のがっちりした醸造職人をイメージしている^[7][8]。

沿革

• 2001年2月20日に「有限会社ベアレン醸造所」として資本金300万円で設立。
• 2008年1月22日、ビールの貯蔵用タンクが破裂して壁を突き破り、隣の部屋で作業していた従業員が巻き込まれる事故が発生。従業員は病院に搬送後死亡した。原因究明のためビール製造を一時休止。
• 2008年3月26日、ビールの製造を再開。それに先立ち、設備の設置、改装、移動などは経験則によるもので「タンクの強度検査を行っていなかった」「安全管理マニュアルがない」など事故の問題点を洗い出し、「業者の利用、専門家のチェックを受ける」「手順書、安全マニュアルの文書化」「安全点検の定期的実施」などの改善策を公開した^[9]。
• 2008年7月、地産地消をコンセプトにした直営店の1号店「ビアパブ　ベアレン」を盛岡市材木町で開業。
• 2010年7月、直営2号店「ビアバー　ベアレン」を盛岡市中ノ橋通で開業。
• 2012年8月7日、独立行政法人中小企業基盤整備機構（中小機構）や独立行政法人日本貿易振興機構（ジェトロ）などが主催し、東京ビッグサイトで開催された展示商談会「TOHOKU FOOD EXPO 2012」に出展^[10]。

交通アクセス

• 岩手県庁から徒歩20分、上盛岡駅から徒歩8分、盛岡駅から車で10分

脚注

1. 2014年度新卒採用について - ベアレン醸造所HP、2013年7月4日閲覧。
2. ブルワリーのご案内 - ベアレン醸造所公式HP、2012年7月17日閲覧。
3. 醸造所の建物 - ベアレン醸造所ブルワリー立ち上げ奮戦記、2012年7月17日閲覧。
4. 設備の買い付け -1- - ベアレン醸造所ブルワリー立ち上げ奮戦記、2012年7月17日閲覧。
5. 設備の輸入 - ベアレン醸造所ブルワリー立ち上げ奮戦記、2012年7月17日閲覧。
6. 麦芽 - ベアレン醸造所ブルワリー立ち上げ奮戦記、2012年7月17日閲覧。
7. CIマークについて - ベアレン醸造所公式HP、2012年7月17日閲覧。
8. 社名について - ベアレン醸造所ブルワリー立ち上げ奮戦記、2012年7月19日閲覧。
9. タンク破裂事故についての問題点と対策について - 2012年7月17日閲覧。
10. 出展者ご紹介（株）ベアレン醸造所 - TOHOKU FOOD EXPO 2012公式HP、2012年8月15日閲覧。

外部リンク

• ベアレン醸造所 - 公式HP
• ベアレンニュース - 公式ブログ
• ベアレン醸造所 (@baerenbier) - X（旧Twitter）