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グルコセレブロシダーゼ
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グルコセレブロシダーゼ(glucocerebrosidase; EC 3.2.1.45)は、真核細胞生物の細胞内ライソゾームに局在する加水分解酵素である。生体糖脂質であるGlc-Cer(グルコセレブロシド)の糖と脂質の脱水縮合部位を加水分解する反応を触媒する。
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反応機構

疾患との関係
グルコセレブロシダーゼが遺伝的要因により先天的に欠損して発生するのが、ゴーシェ病 (Gaucher's disease) である。
出典
外部リンク
関連項目
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