カラクサナズナ（唐草薺、学名：Coronopus didymus）はヨーロッパ原産（南米原産とする説もある[1]）のアブラナ科カラクサナズナ属の越年草である。マメグンバイナズナ属（Lepidium）に分類する意見もある[1]。現在では世界の温帯地方に広く帰化している。カラクサガラシ、インチンナズナなどの別名もある[2]。
全体に小型の草で、あまり背は高くならず5-10cm程度である。茎は根元から四方に多数分岐し地面を這う。葉は長さ1cm程度の単葉で深い切れ込みがあり、時に羽状になる。全体的に唐草模様のような細かい葉を付ける。花は総状花序で根生するものと葉腋につくものが有る。個々の花はごく小さく目立たない。大きさ1mm程度。花弁は0.5mm程度で屡消失していることも有る。果実は円みを帯び、二つに裂ける。[1][2][3] カラクサナズナは自花受粉で結実できるが、アリによる受粉も報告されている[4]。一株の植物から約1600粒、大きいものでは18000粒以上の種子を生産し、泥に混ざって動物の蹄やヒトやアリや鳥などの足や体に付着して分散される[5][6]。
本種の大きな特徴としては、青臭いような独特の強い悪臭があり、葉の形とこの匂いだけで確実に同定できる。[2][3]
元来日本には野生していなかったが、1899年にはすでに牧野富太郎によって小笠原諸島に産すると記録され[3]、1912年には松村任三により、東京も産地として追加されている[3]。
ブラジル南東地方では、屡この植物を痛みや炎症が共通する幾つかの症状に対する治療用として、煎じ薬等に利用している[7]。インドのカリナタカ周辺ではアレルギーや創傷の治療に使われてきた[8]。ハワイでは気管支炎や風邪引きの時の暖まる薬として使う[9]。また、葉を食用として利用することもある[10]。
ブラジル、イタリア、ハワイ、アメリカ、オーストラリアやニュージーランド等多くの国で、カラクサナズナはタマネギ、エンドウマメ、ジャガイモ、ニンジン等栽培地における主要な雑草とみなされている[11]。
乳製品への影響
前述の強い異臭の為、牧草地や飼料作物の栽培地にカラクサナズナが侵入すると問題をもたらすことが有る。カラクサナズナ自体は小さな草で牧草の成育を妨げることはないが、飼料として採集した牧草にカラクサナズナが混じると、それを食べた牛の牛乳にカラクサナズナの悪臭が移るためである[12][13][2]。
ヨーロッパにおいてはこの問題は古くから知られ、多くの研究がなされてきた。この悪臭、及び牛乳に悪臭をもたらす原因はこの植物が含むベンジルイソチオシアネートなどのベンジル基を中心とした化合物である[14][5][15]。
日本では、九州地域でイタリアンライグラス等の冬作飼料作物栽培地におけるカラクサナズナ混入の被害が大きい[13][2]。カラクサナズナの成育を抑える為に農薬は有効だが、背の高い飼料作物の畑では、背の低いカラクサナズナに成分が届きにくく、作物も農薬の影響でやや減収する。そこで、作物を標準の2倍の密度で播種することにより、カラクサナズナの成長を抑え、収穫物への混入を大幅に減少できる。[13]
- Chauhan, E (1979), “Pollination by ants in Coronopus didymus (L) Sm.”, New Botanist 6 (1): 39-40
- Walker, Neil John; Gray, Ian K. (1970), “Glucosinolate of land cress (Coronopus didymus) and its enzymic degradation products as precursors of off-flavor in milk---a review”, Journal of Agricultural and Food Chemistry 18 (3): 346-352, doi:10.1021/jf60169a046, https://doi.org/10.1021/jf60169a046 2010年12月22日閲覧。
- Salisbury, E.J. (1961), Weeds & Aliens, New Naturalist Series, London: Collins
- Busnardo, T.C.; Padoani, C (2010), “Anti-inflammatory evaluation of Coronopus didymus in the pleurisy and paw oedema models in mice”, Journal of Ethnopharmacology 128 (2): 519-525, doi:10.1016/j.jep.2009.12.017, PMID 20026396
- Mantena, Sudheer Kumar; Mutalik, S.; H. Srinivasa, G. S. Subramanian, K. R. Prabhakar, K. R. Reddy, K. K. Srinivasan, and M. K. Unnikrishnan (2005), “Antiallergic, Antipyretic, Hypoglycemic and Hepatoprotective Effects of Aqueous Extract of Coronopus didymus LINN”, Biological and Pharmaceutical Bulletin 28 (3): 468-472, PMID 15744070, https://doi.org/10.1248/bpb.28.468 2020年5月7日閲覧。
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- Holm, LeRoy; Doll, Jerry; Eric Holm, Juan V. Pancho, James P.Herberger (1997), World weeds: natural histories and distribution, Wiley, pp. 243-248, ISBN 0471047015
- 佐藤節郎「暖地飼料畑における主要帰化雑草の総合的防除技術の確立(学会賞受賞業績)」『雑草研究』第47巻第3号、日本雑草学会、2002年9月30日、185-191頁、doi:10.3719/weed.47.185、NAID 110003889502。
- Park, R. J.; Armitt, J. D.; Stark, W. (1969), “Weed taints in dairy produce. II. Coronopus or land cress taint in milk”, Journal of Dairy Research (Cambridge University Press) 36: 37-46, doi:10.1017/S0022029900012516, http://journals.cambridge.org/action/displayAbstract?fromPage=online&aid=5126096&fulltextType=RA&fileId=S0022029900012516 2010年12月22日閲覧。
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- 清水矩宏; 森田弘彦; 廣田伸七『日本帰化植物写真図鑑』全国農村教育協会、2001年。ISBN 4-88137-085-5。
- 長田武正『原色日本帰化植物図鑑』保育社、1976年。ISBN 4-586-30053-1。
- 清水建美『日本の帰化植物』平凡社、2003年。ISBN 4582535089。
