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Оладьи
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ロシア料理
ペリメニ(пельмень) - 水餃子に似たダンプリング。シベリア起源。 ブリヌイ (блины、ブリン) - クレープ カーシャ(каша) - 粥 オラディ (
оладьи
) - 小ぶりで厚みのあるパンケーキ ウォッカ(водка、ヴォトカ) - ライ麦その他から製造される蒸留酒 クワス(квас) - ライ麦と麦芽を発酵させてつくる微アルコール性飲料
オラディ
オラディ(ロシア語:
оладьи
、oladyi)はロシア、ウクライナ、ベラルーシで食されているパンケーキの1種。 朝食やおやつとして食される。フライパンを使用して小さく円形に焼き(日本で一般的なホットケーキよりは小さめ)、円の周囲に丸い縁取りができるのが特徴的である。ロシアでは、ヨーグルトなど、酸味のあるものを入れて作る。