Ι-カラギナーゼ

ι-カラギナーゼ (Iota-carrageenase, EC 3.2.1.157) は、系統名をι-カラギーナン 4-β-D-グリカノヒドロラーゼ (iota-carrageenan 4-beta-D-glycanohydrolase (configuration-inverting)) という酵素である^[1][2][3]。以下の化学反応を触媒する。

ι-カラギーナン中のD-ガラクトース-4-硫酸3,6-アンヒドロ-D-ガラクトース-2-硫酸の間の (1->4)-β-D-結合をエンド型で加水分解する。

ι-カラギナーゼ
識別子
EC番号	3.2.1.157
CAS登録番号	50936-37-3
データベース
IntEnz	IntEnz view
BRENDA	BRENDA entry
ExPASy	NiceZyme view
KEGG	KEGG entry
MetaCyc	metabolic pathway
PRIAM	profile
PDB構造	RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum
検索 PMC articles PubMed articles NCBI proteins

加水分解の主生成物は、ι-ネオカラテトオラオース硫酸とι-ネオカラヘキサオース硫酸である。

出典

1. “iota-Carrageenases constitute a novel family of glycoside hydrolases, unrelated to that of kappa-carrageenases”. The Journal of Biological Chemistry 275 (45): 35499?505. (November 2000). doi:10.1074/jbc.m003404200. PMID 10934194.
2. “The iota-carrageenase of Alteromonas fortis. A beta-helix fold-containing enzyme for the degradation of a highly polyanionic polysaccharide”. The Journal of Biological Chemistry 276 (43): 40202?9. (October 2001). doi:10.1074/jbc.M100670200. PMID 11493601.
3. “The structural bases of the processive degradation of iota-carrageenan, a main cell wall polysaccharide of red algae”. Journal of Molecular Biology 334 (3): 421?33. (November 2003). doi:10.1016/j.jmb.2003.09.056. PMID 14623184.

外部リンク

• Iota-carrageenase - MeSH・アメリカ国立医学図書館・生命科学用語シソーラス（英語）